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如何看待喜茶官宣今年不涨价,单品价格下调最高达

伴随着喜茶,奈雪等茶叶相继官宣价格下调,喜茶公开加入等等行动,本来在下沉市场上可以说是“一家独大”,蜜雪冰城,当前还面对一些新式茶饮品牌“降维打击”。
而说到这些食品品牌的涨价,就不得不提到隔壁奶茶咖啡行业的品牌却在这两年出现了降价的情况,比如去年开年时候喜茶下调了多款茶饮产品价格,宣称再也没有3字开头的饮品。
今年2月,喜茶宣布下调产品价格,菜单内不再出现30元及以上饮品,并承诺今年内不会涨价。其后,奈雪的茶也跟进推出9元饮品。外界普遍认为,这两家新茶饮头部企业,想通过"自降身价",想来争夺中小新茶饮品牌的市场。
特斯拉自2022年年底便多次下调旗下车型售价,甚至开启了全球价格大促销,背靠华为的问界汽车也随即官宣降价。而以比亚迪为代表的国产自主品牌则反其道而行之,价格不降反涨。其中威马、长安、奇瑞、上汽、睿蓝也加入了涨价大军。
事实上,一向被认为是30元区间贵价奶茶代表的喜茶2022年开年确实下调了价格:今年1月,喜茶宣布下调部分产品价格,2月,喜茶又宣布年内不再推出29元以上饮品,并承诺现有产品不涨价,后续更进一步宣布全线新品定价均不超过20元。
产品降价是喜茶采取的应对方式之一。2022年初,喜茶宣布对大多数产品进行调价,降幅1-10元不等,更低价格产品为9元,并承诺年内不再推出「3字头」价格的新品、年内现有产品不再涨价。受此影响,奈雪很快也官宣降价。
然而,疫情的形势却并没有明显好转,餐饮行业更是坏消息频频被爆出,海底捞、奈雪的茶发布盈利预警,星巴克、麦当劳、瑞幸纷纷涨价,文和友、墨苿相继曝出裁员.....即便是茶饮界的巨头喜茶也因为疫情之下消费降级,全面下调饮品价格。在如此疫情重击之下,活下去再次成为每一个餐饮人的首要目标。
在消费降级的背景下,奶茶和咖啡等饮品行业出现了激烈的价格竞争。奶茶领域的“喜茶”和“奈雪”等高端品牌纷纷下调价格,咖啡领域的“瑞幸咖啡”推出9.9元系列,以吸引更多的消费者。然而,茉酸奶却选择了逆势涨价的策略,引发了社会的广泛关注和讨论。
如此种种,导致奈雪不但无法提升产品价格,还得“下凡”走上薄利多销的道路。今年年初,喜茶吹响“高端茶饮降价”的号角,并承诺今年之内绝不涨价,没有单品会超过30元。奈雪紧跟其后,推出9元至19元的“轻松”系列,承诺每月上新一款20元以下的产品。
受到原材料人工成本上涨、疫情等多种因素的影响,星巴克、瑞幸、茶颜悦色、茶百道等咖啡茶饮品牌纷纷涨价,喜茶等头部品牌却反其道而行之,宣布全面下调价格。
2022年1月,喜茶宣布下调部分产品价格,其中,纯茶类降价3-5元、5款水果茶降价2-3元、干酪茶降价1元。2月,喜茶又宣布年内不再推出29元以上饮品,并承诺现有产品不涨价。后续更进一步宣布全线新品定价均不超过20元。喜茶的一系列降价策略,与喜小茶所在价格带形成直接冲突,导致两个品牌在产品定位和定价上趋于重合。
上述变化在一定程度上折射出了在疫情背景下,消费者对茶饮消费的心理变化,非刚需消费的定位让消费者对茶饮产品的定价变得更加敏感。另一方面是随着可供消费者选择的茶饮品牌增多,并且他们的产品质量均维持在较高的水平,高端品牌的品牌溢价较难获得消费者的认可。因此,2022年初,察觉到这一趋势的知名品牌如奈雪的茶、喜茶不约而同地发出了下调价格的通知,目前两大品牌的菜单上已没有超过30元的单品,这也为其打开更大的市场作好了准备。
对于此次官宣涨价,广大车友也都有疑问,为什么大多数品牌都在降价,而你却在涨价呢?官方也给出了解释:主要是受到了全球通货膨胀,原材料涨价以及物流成本上升等原因,似乎这一套说辞已经成为了惯用手段。在2022年的上半年确实面临这样的困境,但随着局势的逐渐稳定,各项上涨的成本也均有回落,所以特斯拉等品牌价格进行下调。显然宝马的这套说辞并不能让众人信服,也可以简单地理解为宝马就是想涨价了。
特斯拉自砍“一刀”挑起价格战后,外界将目光对准“蔚小理”。理想明确“不跟”,蔚来按兵不动,此前被销量逼到墙角的小鹏“跟了”。1月17日,小鹏汽车启动新年新价格体系,下调旗下G3i、P5和P7三款车型售价,最大降幅达万元。由于“国补”退出、原材料价格上涨,今年初不少车企选择涨价。尽管特斯拉大幅降价,但多数车企选择观望。业内人士认为,硬刚特斯拉的同时,小鹏汽车正处架构调整期,此前低迷的销量也刚站回万辆线以上,此时需要一张降价牌稳定销量表现。
而事实上,近两年喜茶一直在中低端茶饮市场摸索,不仅下调旗下主力产品价格,让绝大部分茶饮产品的价格都在20元内。还相继推出了9.9元的咖啡、茶饮单品,使得消费门槛进一步降低。
今年1月份以来,喜茶便开始了一轮价格下调。2月底,喜茶正式宣布完成了1月份开展的全面产品调价,并称在2022年将不再推出29元及以上的饮品类新品,且绝不涨价。此后,3月中旬,奈雪的茶公众号发文称,奈雪将大幅降价,推出9-19元的新茶饮轻松系列。不仅如此,奈雪的茶相关人员告诉壹览商业,奈雪会持续加码“轻松”系列,目前14-25元成奈雪饮品主流价格带,近六成产品处于这一区间。
最近两年来,喜茶、奈雪等高端茶饮品牌都不约而同地下调主力产品价格。目前,打开主流外卖平台已不难发现,不管是喜茶,还是奈雪,绝大部分茶饮产品,价格都在20元内。今年,两大高端茶饮品牌更是相继推出了9.9元的咖啡、茶饮单品,使得消费门槛进一步降低。但是,此举也使得原本定位中低端的茶饮品牌纷纷采取了强力竞争举措。此前,蜜雪冰城、古茗等知名茶饮品牌就主要采取加盟模式,并在下沉市场取得不俗的“战绩”。业内人士认为,高端茶饮品牌价格逐步下探,甚至开放加盟业务、自降“身价”竞逐下沉市场,将会给本来就竞争激烈的新茶饮市场带来更多变动。
两年前,两者一同涨价,带领新茶饮品牌迈入“30元时代”。两年后,两者却又纷纷降价,喜茶称“经过在供应链上的积累和深耕,可以将价格下调,让‘品质高也不贵’成为可能”,则推出9至19元的新茶饮轻松系列,并承诺每个月都至少上一款新品。
特斯拉价格一降再降,iPhone上个月也出现了罕见的官方降价活动,降价促销似乎已成为近两年高端品牌的发展趋势。例如喜茶和奈雪的茶作为新茶饮行业内的高端品牌,早在2022年初就率先打响了价格战,全面调价开始下沉。原本动辄近30元一杯的饮品,单品价格下降幅度最高达10元,最终稳定在10元左右。一直在打造高端化形象的冰淇淋品牌钟薛高,也开始推出平价冰淇淋,试图以价格优势进一步规模化,扩大下沉市场的份额。
继年初一波降价后,本月初第二波再次袭来,喜茶宣布下调多款产品价格,从此你在店内再也看不到30元以上的单品,并主动推荐了多肉桃李、椰椰芒芒等15元定价的产品,而奈雪则推出了最低价9元一杯的单品,乐乐茶热门产品更是直降10元。
据报道,IC设计厂商表示,台积电计划从明年1月起将调涨先进制程的报价,涨幅达3%-6%。IC设计厂商称,按照制程、订单规模与合作紧密程度,众厂涨幅不一,目前台积电已陆续与与苹果、联发科、AMD、英伟达、高通及博通等多家客户进行沟通涨价事宜。对于台积电逆势涨价的原因,厂商表示,主要是因为价格一旦下调就回不去,此外台积电面对海外扩产成本、电费上涨等多方面压力。
今年4月,新能源汽车市场“价格战”持续发酵。包括奇瑞新能源、深蓝汽车、吉利几何等在内的车企,纷纷官宣新能源车型降价。而特斯拉却反其道而行,4天内两次首扰涨价,涨幅分别达2000元和19000元。进入二季度,伴随着原材料价格的进一步下降,新能源汽车市场的厮杀变得尤为激烈。